옥수수 치즈 그라탕 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2025년 12월 18일
뜨끈한 그라탕에서 올라오는 고소한 향이 찬바람 부는 겨울에도 온 몸을 포근하게 녹여줄 거에요.
연말 홈파티에 딱 어울리기도 하는 옥수수 치즈 그라탕, 간단하게 만들어 즐겨보세요.
시간 및 인분
30분총 시간
2인분
재료
- 옥수수 통조림 1컵 (약 150g)
- 양파 1/4개
- 우유 100ml
- 버터 1큰술
- 밀가루 1큰술
- 슈레드 치즈 70g
- 모짜렐라치즈 50g
- 소금 약간
- 후추 약간
방법
1단계
팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶은 뒤 밀가루 1큰술을 넣고 약 1분 정도 볶아 루(Roux) 만들어 주세요. (베샤멜 소스)2단계
우유를 조금씩 부으면서 덩어리지지 않게 저어준 뒤 소금과 후추로 간을 더해주세요.3단계
옥수수와 베샤멜 소스를 잘 섞어주세요.4단계
에어프라이어 용기에 담은 뒤 슈레드 치즈 → 모짜렐라 치즈 순으로 올려 평평하게 잘 덮어주세요.5단계
에어프라이에어 180℃에서 12분 정도 치즈가 녹고 표면이 황금색이 되면 완성이에요.6단계
다 구워진 그라탕 위에 파슬리가루를 약간 뿌려주면 눈으로도, 입으로도 즐길 수 있어요.