연어 호소마끼 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2026년 5월 14일
'호소마끼'는 얇게 만게 만든 김초밥이에요.
한국 김밥보다 훨씬 얇고, 밥 비율이 적어서 재료 맛이 더 잘 느껴지죠. 가볍고 깔끔한 한끼를 즐겨보세요. 시간 및 인분
30분총 시간
1인분
재료
- 생연어 200g
- 밥 1공기 반
- 김밥김 2장
- 단촛물 3큰술
- 고추냉이 약간
- 레몬즙 1작은술
방법
1단계
갓 지은 따뜻한 밥을 넓게 펼친 뒤 단촛물을 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주세요. 한김 식혀 미지근한 상태로 준비해주세요.2단계
연어는 키친타월로 물기를 충분 제거한 뒤 길쭉하게 썰어주세요. (비린맛이 신경 쓰이면 레몬즙 살짝 뿌려도 좋아요.)3단계
김은 반을 잘라 준비해주세요.4단계
김발 위에 김을 올린 뒤 밥을 전체적으로 얇게 펴준 뒤 중앙에 고추냉이와 연어를 올려주세요.5단계
단단하게 한 번에 말아주세요.6단계
한 입 크기로 썰어주면 완성이에요.