시간 및 인분
총 시간
인분
재료
총 8개- 마카로니 200g
- 버터 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 우유 2컵(약 480ml)
- 체더치즈 1컵
- 모짜렐라 치즈 ½컵
- 소금약간
- 후추 약간
방법
8단계1단계
끓는 물에 소금 1큰술 넣고 마카로니를 9분간 삶은 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
2단계
끓는 물에 소금 1큰술 넣고 마카로니를 9분간 삶은 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
3단계
우유를 조금씩 나눠 넣으며 뭉치지 않게 저어 부드러운 화이트소스를 만들어 주세요.
4단계
약불에서 꾸덕해질 때까지 3~5분 저으며 끓여주세요.
5단계
불을 약하게 줄이고 체다치즈, 소금, 후추를 넣어 잘 저으며 녹여 끓여주세요.
6단계
농도가 꾸덕해지면 삶아둔 파스타를 치즈소스에 넣고 골고루 섞어주세요.
7단계
오븐 또는 에어프라이어용 용기에 맥앤치즈를 넣고 체다치즈와 모짜렐라 치즈를 골고루 섞어 잘 덮어주세요.
8단계
오븐은 200℃에서 10분, 에어프라이어는 180℃로 예열해 8~12분 간 치즈가 녹아 표면이 노릇한 갈색이 나올 때 까지 구워주면 완성이에요.