꼬치 어묵탕 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2025년 10월 01일
공기가 차가워진 가을 날씨, 따뜻한 국물 한 모금이 절로 생각나죠. 감칠맛 가득 나는 가쓰오 육수 하나면 깊은 맛의 어묵탕이 완성돼요. 집에서 또는 캠핑과 같은 야외 나들이에서 어묵탕과 함께 진한 가을 감성을 만끽해 보세요. 시간 및 인분
30분총 시간
2인분
재료
- 종합어묵 1봉
- 무 1/4
- 쑥갓 조금
- 가쓰오 육수 1봉 또는 장국소스 100ml
- 물 1L
- 후추 조금
- 소금 조금
방법
1단계
취향에 맞는 어묵을 준비해 꼬챙이에 꽂아 준비해 주세요.2단계
무는 큼지막하게 4등분으로 썰어주세요.3단계
쑥갓은 깨끗이 씻어 윗부분만 손질해 준비해 주세요.4단계
냄비에 가쓰오 육수 1봉과 물 또는 장국 소스 100ml와 물 1L, 썰어둔 무를 넣고 팔팔 끓여주세요.5단계
꼬치로 만들어둔 어묵을 넣고 한소끔 끓여주세요.6단계
부족한 간은 후추와 소금으로 맞추어 주세요.7단계
그릇에 가지런히 담아 마무리해주세요.