오삼불고기 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2026년 4월 30일
오징어와 삼겹살, 매콤한 양념의 조합으로, 집에서도 비교적 쉽게 만들 수 있는 오삼불고기에요.
따뜻한 흰 밥에 올려 슥 비벼 드세요. 시간 및 인분
30분총 시간
2인분
재료
- 삼겹살 300g
- 오징어 1마리 (손질 오징어는 200g)
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 양배추 한 줌
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1작은술
- 후추 약간
방법
1단계
오징어는 먹기 좋게 썰고 삼겹살과 채소는 한입 크기로 잘라주세요.2단계
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후추를 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.3단계
팬에 기름을 소량만 두르고 센 불에서 삼겹살을 먼저 볶아 기름을 살짝 내주세요.4단계
오징어와 채소를 넣고 센 불로 빠르게 볶아주세요.5단계
준비한 양념을 넣고 센 불에서 빠르게 볶은 뒤 불을 끄고 참기름을 한 방울 넣어주세요.