재료
- 생연어 150g (횟감용)
- 현미밥 또는 잡곡밥 1작은공기
- 양파 1/4개
- 방울토마토 5알
- 샐러드 채소 한줌
- 아보카도 1/2개
- 간장 1큰술
- 올리브오일 1/2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 꿀 1/2큰술
- 후추 약간
방법
1단계
연어와 아보카도는 1.5cm 정도의 큐브 모양으로 썰어주세요.2단계
양파는 얇게 채 썬 뒤 찬물에 담가 매운 맛을 빼주세요.3단계
채소와 방울토마토는 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 제거해 주세요.4단계
간장, 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 후추를 섞어 드레싱을 만들어주세요.5단계
볼에 채소를 깔고, 잡곡밥 또는 현미밥, 방울토마토, 아보카도, 양파채를 가지런히 둘러 담아주세요.6단계
가운데에 연어를 올린 뒤 드레싱을 뿌려 드세요.