콩나물국 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2026년 1월 08일
맑고 시원한 국물에 콩나물의 아삭한 식감이 살아있는 기본 국 요리에요.
만들기도 쉽고 속까지 든든하게 풀어주는 맑은 콩나물 국으로 오늘의 집밥 완성!
시간 및 인분
15분총 시간
2인분
재료
- 콩나물 200g
- 코인육수 2개
- 대파 1/2대
- 국간장 1큰술
- 다진마늘 1작은술
- 소금 약간
방법
1단계
콩나물은 씻어서 물기를 빼주세요.2단계
냄비에 물 1L와 코인육수를 넣고 끓여주세요.3단계
물이 끓으면 콩나물을 넣고 센 불에서 뚜껑을 닫고 끓여주세요. (뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있어요.)4단계
5분 정도 끓인 후 국간장, 다진마늘, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.5단계
약불로 줄여 2~3분 더 끓인 뒤 총총 썬 대파를 넣고 불을 꺼주세요.