시간 및 인분
30분총 시간
2인분
재료
- 사각 어묵 4장
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개
- 대파 1/2대
- 식용유 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 참기름 1/2큰술
- 깨 약간
방법
1단계
어묵은 먹기 좋게 썬 뒤 끓는 물에 한 번 데쳐 기름기와 잡내를 빼주세요.2단계
당근과 양파는 알맞은 크기로 채썰고 대파는 총총 썰어주세요.3단계
팬에 식용유 두르고 대파 먼저 볶아 향을 낸 뒤 어묵과 양파, 당근을 넣고 중불에서 볶아주세요.4단계
간장, 설탕, 다진 마늘과 물 2큰술 넣고 타지 않게 빠르게 볶아주세요.5단계
불을 끈 뒤 참기름, 깨 넣어 잘 섞어주세요.