토마토소스 미트볼 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2025년 12월 11일
갓 끓인 토마토 소스 속에서 은은하게 풍기는 고소한 고기의 맛은 찬바람 부는 겨울에도 속을 따뜻하게 채워주죠.
한 입 먹는 순간, 마음까지 포근해지는 미트볼 레시피로 온 가족 맛있게 즐겨보세요.
시간 및 인분
40분총 시간
2인분
재료
- 다진 소고기 300g
- 다진 돼지고기 100g
- 빵가루 1/4컵
- 우유 3큰술
- 다진 양파 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 토마토소스 1컵
- 계란 1개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파슬리 약간
방법
1단계
빵가루에 우유를 넣고 불린 뒤 큰 볼에 다진 고기, 양파, 마늘, 계란, 소금·후추, 불린 빵가루, 파슬리 넣고 잘 치대어 섞어주세요.2단계
손에 올리브오일을 살짝 묻혀 한 입 크기 볼 모양으로 만들어주세요.3단계
팬에 올리브오일 1~2큰술을 두르고 미트볼 겉면만 살짝 노릇하게 구워주세요.4단계
에어프라이어에 겉면만 살짝 익은 미트볼을 170℃에서 10분간 조리해 주세요.5단계
팬에 올리브오일, 마늘, 양파를 볶아 향을 낸 뒤 토마토 소스를 넣고 약불에서 5분 정도 끓여주세요.6단계
토마토 소스에 미트볼을 넣고 약불로 5분정도 잘 섞어 소스가 배이게 만들어 주세요.7단계
접시에 예쁘게 담으면 완성이에요.