떡국 레시피
작성자 제타에디터
게시 날짜 2025년 12월 30일
한 해의 시작을 상징하는 새해 음식, 떡국.
간단하지만 정성 가득한 한 그릇에 새로운 바램을 담아 온 가족 함께 즐겨보세요. 시간 및 인분
30분총 시간
2인분
재료
- 떡국 떡 2컵
- 국거리용 소고기 200g
- 사골국물 800ml
- 계란 1개
- 김가루 조금
- 국간장 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
방법
1단계
떡이 딱딱할 경우에는 찬물에 10분 정도 불려주세요.2단계
팬에 기름을 아주 약간 두른 뒤 계란 지단을 부쳐 준비해 주세요.3단계
냄비에 참기름을 살짝 두른 뒤 소고기를 볶아주세요.4단계
사골국물을 넣고 중불로 끓인뒤 떡을 넣고 2~3분 더 끓여주세요. (떡이 둥둥 드면 거의 익은 상태에요.)5단계
국간장과 소금으로 간 조절을 해주세요.6단계
국 그릇에 떡국을 옮겨담고, 계란지단과 김고명을 가지런히 올려주세요.7단계
취향에 맞게 후추를 뿌려드셔도 좋아요.