방어회와 어울리는 유자소스 레시피
작성자 유튜버 궤도
게시 날짜 2025년 12월 04일
제철 방어의 맛을 끌어올리는 과학적인 레시피는?
신맛과 짠맛의 균형이 잡힌 유자 소스에 기름기 가득한 방어회를 찍으면,
고소함은 살리고 느끼함만 깔끔하게 걷어내는 미적 신호 최적화 알고리즘이에요.
유튜버 궤도와 함께하는 유자 소스 레시피, 간단하게 만들어 보세요.
시간 및 인분
10분총 시간
1인분
재료
- 유자청 15ml
- 간장 1/2큰술
- 레몬즙 0.05ml
방법
1단계
재료 용량에 맞게 유자청, 간장, 레몬즙을 준비해주세요.2단계
소스 용기에 유자청 → 간장 → 레몬즙을 순서대로 넣고 잘 섞어주세요.3단계
방어회와 곁들이면 맛있는 유자 소스 완성이에요.